我们向前看,过去的冠状病毒大流行和成一个经济复苏,酒店业的可持续发展必须是我们的首要任务。
我们正处于一个前所未有的环境和气候危机的时刻,并有望超过安全上限1.5摄氏度的气候变暖在12年或更少。然而,我们也在缓慢复苏的破坏性大流行一个关键机会的时刻。
在《每日电讯报》的一篇社论去年12月公布,荷兰国际集团(ing)安德森,联合国环境规划署执行主任(UNEP),解释了为什么我们应该超越COVID-19后回到正常:
“正常,因此,将我们的未来无疑损害了人类的健康,社会,经济和地球。我们不能回到旧的“正常”。相反,我们必须前进,规划未来,我们集中精力建设低碳、nature-positive经济和社会。
今年新气候谈判将在格拉斯哥;可再生能源比以往任何时候都更便宜,和b商务和政府终于开始让深的承诺碳中性目标。荷兰国际集团(ing)安德森,联合国环境规划署执行主任,最近指出冠状病毒,恢复包也可以投资转向绿色经济的重要工具。
但是,我们不能等待改变仅仅发生在我们身上,无论是新形式的政府监管,不断升级的成本或自然灾害。半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司酒店需要我们的未来在我们自己的手中,确保我们的产业和坚韧它拥有全球3.19亿人。
我们需要加强,成为活跃的可持续发展的领导者,有三个简单的原因。
1。全球酒店行业依赖于一个健康的生态系统,特别容易受到环境破坏。
我们的自然环境是美丽的目的地提供客人;这是我们餐馆的食物从哪里来;这是我们的客户呼吸的空气和水喝。
气候变化和生物多样性的丧失是两大相互关联的环境问题,对酒店行业有广泛的影响。在阿尔卑斯山滑雪胜地失去雪;半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司在美国海岸酒店预计洪水,和餐馆考虑大量鱼类灭绝。
2019年,航空公司的调查,全球连锁酒店半岛手机端下载雅高集团、希尔顿、凯悦、万豪、印度酒店和钪的显示列表的最大担忧他们对未来气候变化的影响在他们的业务。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载首要任务是:干旱和水供应不足,飓风和龙卷风、洪水、海平面上升和更高的平均温度。
这些风险已经成为现实。在新南威尔士、bushfire-hit地区半岛手机端下载酒店公司STR的研究发现那个房间收入下降了30%在2019年12月,酒店只有平均半满。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载未来气候变化的不确定性很难评估风险、可行性和保险费用新酒店的发展。半岛手机端下载
保护生物多样性也在每一个酒店的利益。半岛手机端下载他们住的动物和生态系统的一个主要原因旅行,估计有20 - 40%的全球各地旅游业。即使你的商业是城市生物多样性可以确保你可以把高质量、多样化生产表,中无数的其他重要,生物服务免费生物多样性提供。
2。顾客想要可持续的业务。
一个2020年的研究咨询公司科尔尼表明大流行使得消费者更加关注环境比以前当做出选择。结果显示:
- 近一半的人表示他们更关心环境比以往大流行。
- 11%已经改变了他们的购买基于环境声称在过去的一年。
- 在2019年,71%的环境考虑当选择至少偶尔。今年3月6日,78%的人认为。4月10日,83%的消费者说他们认为环境。
这一趋势对环保的选择与其他研究的结果,包括一份2017年的报告这表明,千禧一代尤其意识的消费者。半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司酒店应该记住,千禧一代现在也最大的市场所有消费者的年龄群体。
在酒店有一个可持续发展的实践半岛手机端下载积极影响客户体验和回归的可能性。绿色会导致更好的忠诚和口碑营销,和更高的客户满意度。
3所示。酒店行业已经对全球生态系统产生重大影响。
目前,酒店行业半岛手机端下载占全球碳排放量的1%左右,这将增加随着行业的发展。
研究可持续酒店联盟发现,酒店业需要将碳排放量减少66%的半岛手机端下载房间,到2030年,2050年由90%的房间,确保行业的增长预期不会导致相应增加碳排放。
bd手机版网页有限责任公司也能对生物多样性有直接的负面影响由于过度使用资源,采购不可持续的养殖生产,浪费,不负责任的旅游,和不可持续的设计。
餐厅有一个巨大的作用在应对生物多样性丧失。粮食生产是最大的经济部门对生物多样性的影响,造成60 - 70%的总在陆地生态系统生物多样性的丧失,和大约50%的淡水系统的生物多样性的丧失。
酒店业能够实现大量的积极的改变通过引进可持续设计和实践,而不需要等待政府的目标。
但是,我们可以做得更深入一些。我们可以用我们的影响成为可持续性冠军和“第三次浪潮”企业,推动新的思考方式和做生意。
在酒店行业的大多数公司可以被描述为“第半岛手机端下载二波公司”,据模型由作者开发的“组织变革为企业可持续性。”
第一波公司是那些拒绝可持续性的概念,或者选择不采取任何行动。第二波公司,尽管他们接受和采用某种形式的可持续发展议程,做到为其自身利益服务。
万豪的服务360,雅高的星球21项目(需要减少食物浪费,使用环保的清洁产品,植树和资金)是重要的行动在他们自己的权利。这些项目是一个正确方向的一步,但是,酒店在2021年需要超越这样的举措。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
有一个有意义的对全球生态的影响,我们需要采取一种新的商业模式,酒店将成为积极倡导可持续发展的价值观和影响他们的供应商,合作伙伴、客户、社区和政府。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
从本质上讲,后公司超越自身利益,看看他们的任务创建一个可持续发展的世界。他们使用他们的产品和服务来帮助创造一个可持续发展的社会,他们与利益相关者建立网络和协作来实现这一目标。
半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司酒店超越第二波
跳跃从第二第三波需要领导和管理。半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司酒店领导的第三波过渡领导人致力于可持续发展,领导能力影响和改变当前的精神和实践。
这里有两个例子后酒店。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
Inkaterra
成立于1975年,创始人Jose KoechlinInkaterra是一个开创性的旅游公司提供酒店房间在五个自然位置在秘鲁。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载每个eco-resort建立高标准的可持续性,使用本地、可再生材料和传统的方法。Inkaterra是第一个公司在秘鲁在1989年达到碳中性的状态。
然而,他们的可持续性并不以减少自己的影响,这就是为什么他们可以被认为是后公司的一个例子。
Inkaterra于1978年专门成立了一个非盈利协会,一些酒店的收益基金在当地地区环境研究和保护。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
自成立以来,Inkaterra Asociacion曾超过1400动物物种在酒店场地,创造了Inkaterra树冠走道和眼镜熊救援中心Inkaterra马丘比丘普韦布洛酒店,记录了半岛手机端下载世界上最大的本地兰花集合(372种)发现在其自然栖息地,建立一个国际观鸟大赛,创建了一个自然保护区通过购买超过1000公顷的亚马逊雨林。他们向客人和提高公众意识的生物多样性。
Tierra酒半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司店
“旅游是变化的工具;机会加深认识和联系本机美丽的智利和超越,因为沉浸在自然更容易想要保护它,并确保对后代的遗产生活。”——Miguel珀塞尔的董事总经理Tierra酒店。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
Tierra酒半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司店是一个小公司和三个酒店在智利bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载,所有的设计使用当地材料和减少能源加热或冷却。酒店有自半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司己的太阳能农场和灰水系统,在自己的立场上,开始植树造林项目,引入本地物种,除了食品和厨房花园种植传统作物。
与智利旅游委员会合作和林业协会Tierra巴塔哥尼亚也积极支持一个造林项目旨在在智利巴塔哥尼亚国家公园种植一百万棵树。他们提供生态旅游酒店专业培训机会和研讨会的客人。半岛手机端下载
这两个例子的高山气候带和Inkaterra演示可持续性可以嵌入到公司的精神作为驱动力的活动,提交领导的指导。
当然,并不是所有的酒店可以成为生态旅馆。半岛手机端下载然而,许多不同类型的酒店bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载正在实施可持续发展计划为了应对不断变化的客户需求。Inhabitat列出了全球20个环保酒店bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载每年,《福布斯》杂志都有自己的最喜欢的可持续酒店列表bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载。
半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司酒店全世界公认为他们所做的工作,以减少他们的足迹,通过奖励等;的更好的世界可持续发展奖,世界旅游绿色酒店奖项半岛手机端下载,积极的豪华蝴蝶马克和生态酒店半岛手机端下载奖。
半岛手机端下载世界各地的酒店管理学校也扮演着相当重要的角色。
今天的年轻人更关心环境比其他任何问题,因为他们知道他们将承受长期的气候变化等灾害。下一代的接待学生特别有动力去做不同的业务。这就是为什么教育扮演这样一个关键的角色在路上前进。
“是不够的只是把可持续发展作为一个主题或一个主题,如果我们想要培养可持续发展的领导者。可持续性的领导应该是一个研究生属性,“艾玛Wong博士说,项目负责人(研究生)。
“换句话说,毕业后,学生必须能够证明了解是什么让维持公司的证据,和应用程序的可持续性原则,这使得运营和战略决策。”
黄博士恰当地在她最近的文章,它已成为比以往任何时候都重要的工业和教育机构鼓励可持续思想在我们未来的领导人。
关于作者
贾斯汀·皮尔斯的导演是创新、产业和就业能力Torrnes大学澳大利亚。
特别感谢艾玛Wong博士项目负责人(研究生)BMIHMS分享她的经验和知识这一块的可持续性。你能读懂她对可持续性的全文在这里。
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