使从热带马尔代夫搬到日本的文化中心,Giovanni Battista达利山德罗连接四季酒店《京都议定书》半岛手机端下载为食品和饮料和烹饪操作。他的任命标志着一个令人兴奋的开始新的篇章,成为第一个领导改变食品和饮料部门自2016年酒店的开幕。半岛手机端下载
来自西西里的沿海地区,詹尼·(他更喜欢被称为)和他带来一个意大利温暖和能源,以及广泛的全球顶级奢侈品牌的经验,开创一个新时代的完美结合酒店食品和饮料。半岛手机端下载
“酒店是我的血液,”他微笑着说。举办“我的爱来自我的家庭和我的社区。“虽然长大,詹尼·爱的噼啪声能量的年轻人做饭,吃饭,有说有笑起来——“分享生活的好东西。”
现在他试图重现类似的快乐烹饪在四季酒店京都。半岛手机端下载随着监督餐饮、婚礼和客房餐饮、詹尼·负责三个网点,提供每一个壮观的观点Shakusui-en酒店的800半岛手机端下载岁高龄的花园池塘。
最喜欢的客人和当地居民之间,啤酒店是放松的季节在风景如画的闪耀内饰,辅以露天pondside露台。休息室和酒吧提供手工咖啡和别致的鸡尾酒,独家五座栏显示只在天黑后。局级休息室,的Sukiya-style茶馆,由视图的锦鲤鱼、海龟和鸭子在池塘里游泳。夜幕降临,客人可以喝当地的缘故或香槟,因为他们的目光在月光下的倒影在水面上的发挥。
这些令人难以置信的设置在酒店在京都,无与伦比的詹尼·计划充分利用他们扩大在四季露天餐饮项目。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载“不管你是这里的日本茶道,庆祝晚宴或者仅仅是一个放松的早午餐,池塘花园所提供的独特的氛围提升每个经验,”他解释说。”你觉得深深地连接到京都的美丽的自然、历史和文化。”
内部客人和当地社区可以期待一个新的日历的活泼、善于交际经验,坐在毫不费力地在历史人物的属性。詹尼·指出,“在四季,我们的专长在于制定本地与国际风格扎根的经历。”
文凭在接待来自意大利,詹尼·在巴黎开始他的职业生涯在一个独立的餐厅,然后在日内瓦五星级酒店厨房历练。半岛手机端下载2008年,他搬到澳大利亚分子烹饪的密集的工作,其次是厨师de duisine角色在瑞士和印度。然后他搬到中国,他曾与一些领先的豪华酒店,包括深圳四季酒店,迅速用他的方式行政总厨。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载最近,他担任马尔代夫四季酒店的食品和饮料总监在Kuda Huraa。
工作在8个不同的目的地,自己学到的最重要的教训是什么?“投入足够的时间了解一个新的文化。这将打开你的思想,为有价值的人类连接和文化交流铺平了道路。否则你会有相同的旅程无处不在,只是不同的装饰!”
现在,住在京都第一次詹尼·爱通过食物和饮料去探索他的周围环境,拜访当地拉面店还是跟踪最传奇怀石料理在城里。城市的大气酒吧也在他的行程。随着好酒——“我意大利的一部分遗产”——他的首选是鸡尾酒和工艺杜松子酒。
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