独家12- - - - - -周驻地将展示一个马尔代夫的- - - - - -经典的法国菜他的两个米其林- - - - - -主演
餐馆、Astrance
奖- - - - - -赢得豪华度假村品牌Soneva与厨师帕斯卡Barbot带法国广受赞誉的t我们米其林- - - - - -主演Astrance餐厅例如富士公司在马尔代夫。独家12- - - - - -实习时间为一周从2022年10月23日，直到1月23, 202年3.在度假村的滑索上细- - - - - -餐厅餐厅，飞行的酱汁．
作为一名年轻的烹饪学生和一名狂热的旅行者，帕斯卡尔厨师开始了他的双手- - - - - -在在欧洲顶级餐厅接受教育澳大利亚。他早期的训练包括在巴黎的马克西姆餐厅工作，Clave在克莱蒙特- - - - - -费朗德而且Les Saveurs进来了伦敦,一个S以及在伦敦大学的实习Roanne的Troisgros。然后他和主厨一起工作Alain Passard在L 'Arpège，他，在一个五- - - - - -是的R的工作关系，教会他尊重最基本的产品。正是在那段时间，他遇到了克里斯托夫·罗哈特(Christophe Rohat)，并于2000年7月在巴黎合作开办了Astrance。
阿斯特兰斯是巴黎餐厅的一股烹饪力量获得第一个开业仅一年就获得米其林星级。2005年，这家餐厅获得了第二家被Gault et Millau评为19/20分，主厨Pascal入选最佳厨师。他精湛的烹饪技巧为他带来了第三份工作d米其林星级2007年，他连续12年获得该奖项，并使他的餐厅获得第18名
在2011年令人垂涎的世界50佳餐厅名单上。
帕斯卡·巴伯特的飞行酱汁将会展示一个独特的马尔代夫拧上一些的Astrance的签名，典型的法国菜．的菜单将合并从度假村的有机花园中挑选的当地食材并以强烈的强调在零浪费与Soneva的品牌一致哲学可持续的奢侈品。
“我很高兴在Soneva Fushi为客人做饭，”Pascal Barbot说，厨师- - - - - -的老板Astrance餐厅。“这对我来说是一个极好的创意挑战带着我在英国、亚洲、澳大利亚和新喀里多尼亚。马尔代夫美食以许多水果、香料和生食为特色鱼，让我想起了我以前的旅行年代．参观完Soneva Fushi花园后，这些想法都飞起来了!每一个成分启发了我。”
为1号掌舵2- - - - - -wEek驻地是斯特兰斯的厨师弗洛伦斯·史蒂文森有丰富的工作经验在法国餐厅的每个区域双语她精通英语和法语，她的多样化技能超越了厨房,加强
客人的美食体验,适合飞行酱的亲密的设置。
Flying sauce于2021年底推出，是唯一的美食滑索体验在世界上．的发展多- - - - - -课程菜单享受从一个开放的树顶厨房离地面12米高拥有岛上郁郁葱葱的丛林的独特景观和闪闪发光的蓝绿色海洋。在被安全地绑上安全带后，食客们沿着200米的路飞驰而过通过滑索到达高架用餐平台。一次他们到了，帕斯卡主厨将p在开放式厨房准备美味的时令菜单，与Soneva精选的9000多款优质葡萄酒搭配在一起富士的大酒窖。
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