当酒店经营半岛手机端下载者想到巴黎时，他们自然会想到表面上的宫殿:布里斯托尔(Bristol)、乔治五世(George V)、丽兹酒店(Ritz)、克里里昂(Crillion)(正在翻修)、半岛酒店(Peninsula)(最近新添)和皇家蒙索酒店(Le Royal Monceau)。因此，当我有幸见到后一家酒店的总经理Serge Ethuin时，并没有太大的困难，我了解了更多关于这家酒店的信息，是什么让它与众不同，并看看我们作为“凡人酒店半岛手机端下载经营者”可以从这些欧洲服务文化的城堡中吸取什么教训。
伊图因对这处房产相对陌生，他来自罗马的卡瓦列里华尔道夫酒店(Cavalieri Waldorf Astoria)，他期待着“宫殿管理”的挑战。
但首先，我们要简单介绍一下这家酒店:149间客房和套房;两个餐厅，酒吧，99个座位的私人电影院，艺术画廊，水疗中心(有全市最大的酒店室内游泳池)，雪茄和吸烟休息室。半岛手机端下载定制商店(一个是时装店，另一个是杂货和书籍店)，还有宽敞的会议区。顺便说一下，艺术无处不在。
几年前，在设计师菲利普·斯塔克(Philippe Starck)的指导下进行了彻底的翻新，重新开放了皇家蒙索(Le Royal Monceau)，完全是为了向创意艺术致敬。斯塔克以对形式和颜色的有趣改编而闻名，他创作了一部令人愉快的杰作，融合了不同的想法。一些例子:稍微不平衡的地毯，似乎误入歧途的桌子，放在地板上而不是挂着的画，独特的墙面装饰，定制的栏杆，一把吉他和一些艺术品。你必须接受它——这不是一家传统的酒店。半岛手机端下载
这个属性需要一些时间来适应。我感觉好像感官过载了。
的确，这里有很多东西——一场眼睛的盛宴，不是你每天都能看到的东西。这就是重点。我们目前(定期更换)的大厅花卉展示不是传统的，而是一件纸花装置艺术。但是仔细看，你会发现这些花实际上是根据我们客房里使用的地图制作的。还有大厅里的安妮·莱博维茨(Annie Leibowitz)特大号写真书，旨在展示肖像画的力量。事实上，每件事都有一个位置，一个元素与另一个元素相互作用。我们不仅希望给客人留下深刻的印象，也希望激发更深层次的创意感。我们称之为情感奢侈。
这种创造力是否凌驾于服务之上，或者阻碍了服务文化?
一点也不!我们把我们的空间作为一个创意基地，但我们非常认真地提供卓越的服务。创意不能取代典范式的交付，不仅仅是酒店的基本服务，而是超越。半岛手机端下载
一个例子吗?
当客人要离开并要求叫醒服务时，我们不仅会准时打电话，而且会在十分钟后再次打电话，以确保他们没有再次睡着(这种情况确实发生过)。5分钟后，我们会为客人送上新鲜咖啡，还可以选择将滚烫的羊角面包送到客房。
说到食物，这里有两家米其林星级餐厅。
食物与每个人的生活息息相关。这是展示我们情感创造力的另一个维度。我们的餐厅从Stark的设计开始:好玩、活泼、特色丰富。细节的深度是不言而喻的。这一点一直延续到菜单设计和菜品上。我们的两家餐厅都是独立经营的:一家是经典法式餐厅，另一家是独特的现代意大利餐厅。我们餐厅的体验尊重感官，有助于我们的情感定位。
你如何将这种情感奢华的概念传达给你的员工?
培训，学习，再培训。我们的员工定期开会讨论客人体验的各个方面。我们一起努力预测客人的需求，研究新到的客人，并与过去的客人重新认识。我们的数据库为我们的努力提供了基础，使他们的停留超出预期。
说到技术，你们采取了哪些措施来迎接移动时代?
我们创建了自己的手机应用程序。多语言，应用程序不仅提供了基础，而且是客人在巴黎停留的核心。为了与我们的创意核心保持一致，用户可以通过画廊、博物馆、剧院和表演艺术来丰富他们所需的一切。当然，它们还可以链接到我们酒店提供的所有可用属性。半岛手机端下载
我听说过你们的艺术礼宾部。这样我就可以购买我在客房、餐厅或大厅看到的艺术品了吗?
不完全是。我们不出售属于我们私人收藏的艺术品。相反，我们的艺术礼宾部与我们的客人合作，确保他们的艺术激情通过我们的画廊或城市中的许多画廊(公共和私人)得以实现。如果有一件特别的衣服是客人无法抗拒的，我们会为他们推荐其他款式。
在您看来，莱佛士皇家蒙索与其他巴黎宫殿的区别是什么?
巴黎的每一家五星级酒店都有自己独特的奢华方式。就像任何值得获得顶级认可的酒店一样，每一家酒店都通过提供那些超越基础的小物件来支持他们的奢侈概念，这些独特的装饰成为他们独有的。我们相信，我们的创意或情感之心，以及通过烹饪、服务和décor对这一定位的支持，将为我们的客人形成持久难忘的时刻，在同行中产生积极的评价，并提高回头客的水平。如果你是一家五星级酒店的老板，或者是任何一家酒半岛手机端下载店的老板，你都需要找到自己独特的方式来与顾客建立情感纽带。
作者简介
莫格隆斯基(larry@lma.net)是总统和的创始人LMA通信公司（www.lma.ca)，是一家屡获殊荣、专注于酒店业的全方位服务传播机构(成立于1991年)。Larry也是客栈一览酒店的软件。作为公认的营销服务专家，他的经验包括四季酒店及度假村、优选酒店及度假村，以及遍布北美、欧洲和亚洲的众多独立酒店。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载Larry是一名注册专业工程师，拥有麦克马斯特大学工商管理硕士学位。他还是G7 Hospitality的合伙人，Cayuga Hospitality Advisors和Laguna Strategic Advisors的成员。他的作品包括三本书《你是鸵鸟还是美洲驼?》(2012)、《大羊驼规则》(2013)和《大羊驼旅馆》(2014)。半岛手机端下载你可以在larry@lma.ca讨论酒店业务面临的挑战或回顾演讲安排。
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