可持续发展行动计划的款待

尽管当前的政治和经济危机,可持续发展是一个话题,仍然是非常高的商业决策者的议程。这对酒店业也是如此。存在大量的具有挑战性的目标。例如,全球酒店脱碳报告发表于2017年,声称酒店行半岛手机端下载业必须在2050年减少90%的排放量。达到这些目标需要快速和深远的行动。

酒店的务实问题是如何导航经常混淆处方列表可持续性和从哪半岛手机端下载里开始?文献上改变实现表明是有效的,三件事需要到位:某种不满现状,一个理想的未来的愿景,首先定义步骤的实现。

鉴于不满关于事务的当前状态当然是礼物,激励更可持续的未来的愿景是提供一系列的演员——包括政党、行业组织和非政府组织,我们将关注在这个三部曲的最后一个元素:混凝土,特别是第一步定义一个更可持续的产业。

一个半岛手机端下载酒店的可持续发展之路

我们采用的方法是非常规的。而古典文学评论主要集中在学术期刊和总结研究成果在叙事或在统计方面,我们决定零在任何一个特定的字眼sustainability-oriented行动可以实现在一个酒店的环境。同时,我们扩展我们的研究范围超出了学术期刊,看着咨询文件、行业协会小册子或可持续性认证指南,这些只是其中一部分。

环境可持续性:能源、水和废弃物

可持续发展行动集中在环境可持续性可能会集中在三个不同的领域:能源、水和浪费。在能源,具体措施包括可再生能源的使用,优化建立基础设施,各种措施相关照明和加热/通风/空调(HVAC),维护和管理。在水领域,主要焦点集中在储蓄和减少污染水,而浪费的主要领域的重点领域是减少废物,回收和优化采购策略。对于所有三个领域,措施与选举有关的客人和员工支持可持续性计划被提到。

能源相关的行为

• 可再生能源和温室气体
• 建筑
• 加热、通风和空调(暖通空调)
• 设备/设备
• 照明
• 传感器和手动控制
• 运输
• 维护
• 管理
• GUEST-RELATED措施
• 相关人员的措施

与水有关的行为

• 您可以节水
• 节水设备
• 减少污染
• GUEST-RELATED措施
• 相关人员的措施

Waste-related行动

• 减少废物
• 回收或重用
• 污染
• 采购
• 管理
• GUEST-RELATED措施
• 相关人员的措施

社会可持续性:员工、客人和社会

措施与社会可持续性结晶三个主要议题:员工、客人和社会。对于员工,可以区分可持续发展行动,支持员工与员工受益人可持续性的行为。后者包括增加关注员工福利,各种相关问题的多样性、公平、包容和法律和道德标准,以及更可持续的就业和领导的关系。

域的客人,主要话题是有关交通、物理环境、餐饮问题和可持续性的服务体验。关于社会占主导地位的地方被一般企业社会责任的政策和企业的慈善,辅以可持续性关注当地的上下文,包括当地采购和开发。

雇员的行为:

• 通过员工的可持续发展
  • 人力资源管理的可持续性
  • 教育
  • 参与
• 可持续性为员工
  • 员工福利
  • 就业和职业生涯
  • 多样性,股本和包容
  • 法律和道德标准
  • 可持续的领导

Guest-related行动:

• 公平/安全/隐私
• 可访问性和多样性
• 运输
• 物理环境
• 设施和产品
• 食品和饮料
• 服务经验
• GUEST-RELATED措施

重视产品的行动:

• 企业社会责任
• 法律和道德标准
• 本地采购
• 地方发展
• 慈善事业
• 保护的目的

经济可持续性

五个主要地区经济可持续发展行动是重整旗鼓,密切与酒店的功能性组织公司沿着价值链。包括采购、市场营销、战略、管理、金融、而且创造力和创新方法的可持续性。

• 战略与管理
• 市场营销
• 采购
• 金融
• 创新

选择正确的行动为你的酒店半岛手机端下载

这些行动酒店应该投资的决定,当然,很大程度上的独特的半岛手机端下载特征属性。我们建议五个关键问题,可以帮助选择和排序过程。

1。考虑你的地理位置——每一个房地产坐落在一个独特的地理位置与环境有关的特别的挑战,气候,交通、就业等等。例如,雨水收集和水保护将是一个关键的优先级在炎热和干燥的地方,而这可能是相对不重要的,说,在英国一个属性。相反,更可持续的就业政策可能在许多发达经济体的挑战的前沿,在可用的劳动力正变得越来越稀缺。

2。注意所有权结构——能做些什么方面的可持续性将被限制在一定程度上财产的所有权和管理结构。Chain-affiliated属性通常会遵循公司可持续发展项目和指导方针,与当地有限的机会主动。Owner-operated属性有更多的回旋余地,但可能不是配备相同数量的资源。

3所示。考虑你的主要的战略重点——相关的可持续发展行动的选择也可以获得竞争优势的一个战略重点。如果属性侧重于成本领先战略,选择的选项将不同于那些可能是最有前途的差异化策略。

4所示。评估可用资源——可持续性倡议所有格式。从简单到复杂,从小型到大型,从便宜的到非常昂贵。可用资源的数量(财政方面也管理关注)必须被考虑。

5。尊重法律和制度约束——当地监管环境可能要求一定的标准(如对水和能源问题),房地产不能偏离。一个归属sustainability-oriented标签还可能涉及到限制需要尊重。

和生活中的许多事情一样,第一步可能是最难的。令人鼓舞的是看到,越来越多的酒店开始坚定从事更大的可持续性的道路。半岛手机端下载