智利湾度假村和公寓，奥伯格度假村集合这是洛斯卡沃斯的一个当代海滨度假胜地，以美食闻名
今天，我们宣布Juan Pablo Loza被任命为烹饪体验总监。Loza主厨出生于墨西哥城，拥有20年的烹饪经验，足迹遍布世界各地，从中国到阿根廷，再到瑞典和许多中间的地方，现在他来到了该酒店的招牌，屡获殊荣的餐厅，烤盘．Loza厨师还将监督度假村的各种其他餐饮场所亚亚，三硝基甲苯,El Molino咖啡店，它们都庆祝对当代墨西哥美食的微妙影响，以及一个独特的伊壁鸠鲁式的客人体验．
智利湾度假村(Chileno Bay Resorts & Resorts)区域副总裁兼总经理罗杰·庞塞(Roger Ponce)说:“我们非常高兴地欢迎Loza主厨，他的全球视野和对厨房可持续发展的感染力激情激励着我们。住宅奥伯格度假村收藏。“他丰富的经验不言自明，他把各种著名的餐厅和酒店放在了烹饪地图上，探索烹饪技术及其遗产，同时经常在世界各地的美食节和会议上帮助塑造叙事。”bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
出于对周围世界的尊重，Loza主厨被墨西哥政府认可为可持续海鲜大使。他也是著名的蒙特利湾水族馆认证的海鲜观察合作伙伴。他对支持社区和环境的热情使他创建并参与诸如# pescaconFuturo该组织旨在促进可持续捕捞。他在国际峰会上分享自己的想法，目前正在帮助智利和秘鲁复制可持续渔业项目。
今年夏天，主厨Loza将推出他在COMAL的首个新菜单，并延续酒店的独家特色美食系列中,巴哈实验室厨房．
“我期待着今年夏天与我们的客人分享我们的新菜单和愿景，”奥贝热度假村系列Chileno Bay行政总厨Juan Pablo Loza说。“我最兴奋的是能在巴哈丰富的风景中尝试当地风味，并开发洛斯卡沃斯从未见过的令人兴奋的烹饪项目。”
Loza主厨在墨西哥城出生长大命名2005年荣获“最佳墨西哥青年厨师”称号，并在多个Rosewood度假村(包括Sand Hill、Jumby Bay、Las Ventanas al Paraiso和最近的Mayakoba)磨练了他的烹饪技巧，在那里他是Zapote酒吧的创意力量，现在是世界50佳酒吧之一。在此之前，Loza厨师曾在墨西哥城几家最受欢迎的餐厅工作，包括Le Cirque, Ciboulette和L 'Olivier。此外，他还连续在NBC的《今日秀》上展示了五月五日节的烹饪演示，获得了《食品与葡萄酒》2017年酒店奖的认可，并在40家以美食为中心的酒店中被评为“打破规则的人”，并在Rick Bayless的节目中亮相。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载墨西哥，一次一个盘子．
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