洛桑高等hôteliè重新启动业务创新研究所举办地铁好客实验室发展的小说在酒店业培训解决方案。
研究所成立于2018年6月,商业创意旨在商界和学术界之间搭建桥梁,与生产相关的,高度有效的,基于实践研究和解决方案。
教授的领导下马克•Stierand研究所主任伊恩·米勒,研究所的经理,这个新结构将有助于EHL的目标;提供创新的教育模式和酒店行业的增长。
“我很兴奋有机会应用研究在过去的几年中我进行了创造力。研究所将使我们能够利用独特的主要合作伙伴和行业知识了解酒店技术相结合,创造性和团队管理能真正给我们的手段探索新的想法以务实和建设性的方式”,Marc Stierand说
研究所提供范围广泛的服务,包括专门研究实验室从酒店业与国际公司合作,定制执行车间和案例研究来支持业务发展和创新。学院还提供了一个开发和测试环境与EHL社区新概念。
杰出的酒店行业的专家和来自世界各地的主要学术机构也加入了学院贡献自己的专业知识和研究项目上进行合作。
商业研究所的创造力将包括一些专门的研究实验室,由国际公司将受益于EHL授予研究和教师发展创新,改变他们的行业尖端的解决方案。
地铁好客实验室,由地铁AG)和由两个酒店数字GmbH(地铁公司)的共同创始人凯Schwabedal (CEO)和Frédéric舒马赫(导演创新),是第一个研究所的研究项目在业务创新。这个实验室将重点给伙食团行业(酒店、餐厅、餐饮),并将致力于新给伙食团的勘探和设计教育和半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司培训解决方案。
“这是一个新的和有趣的一步增长EHL和地铁之间的关系。我们都非常热情让我们各自的优势桌上,向共同的目标努力,”伊恩·米勒说新的合作。
这项研究将专注于数字化操作培训和人类之间的关系互动。Master-Apprentice方法将检查来确定和人机交互,如导师辅导或培训专家,结合最有效的技术解决方案。
“我们的目标是做出重大贡献的数字化给伙食团的行业。我们相信这种方法有相当大的机会的中小型企业特别是变得更加成功”,奥拉夫科赫说,地铁公司的管理委员会主席。“EHL和地铁,我们都共享相同的激情:通过我们的合作,我们结合我们的工业和技术知识支持一起给伙食团客户的数字转换。我相信,我们的客户将受益更多从战略联盟的未来。”
麦德龙的目标是帮助他们的客户-中小企业在酒店和食品零售行业——成功的合资企业。EHL基于之前的研究,这种成功是增强训练方法密切相关。地铁好客实验室研究最初将看看德国,与DEHOGA合作,德国的酒店和餐馆协会,为改进提供建议行业培训。半岛手机端下载研究的结果将在2019年,允许所有业内人士从发现中受益。
更多信息请访问www.ehl.edu/en
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