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评分率:这次酒店经营者如何做出正确半岛手机端下载的决策

评率 疫情期间,酒店行业的一个亮点是能够保持(如果不是开车的话)平均每半岛手机端下载日房价,特别是在以休闲为主导的驾车市场。在之前的灾难中,包括9/11和2008年的全球金融危机,半岛手机端下载酒店都避免了这一点,当时酒店大幅下调房价,试图赢回需求。bd手机版网页有限责任公司

事实证明,这是一个错误的策略。但这是可以理解的:对需求枯竭的下意识、常识性反应是不惜一切代价抵消这种减少。这意味着酒店经营者可以想尽一切办法填满房间,而他们手中最大的杠杆就是价格。半岛手机端下载这一举措的问题在于,当你降低利率时,通常需要很长一段时间才能恢复,这并不容易。

现在人们普遍认为,通过贴现率来刺激需求并不是一个有效的举措。2006年,康奈尔大学酒店管理学院(Cornell 's 半岛手机端下载School of Hotel Administration)发表了一份开创性的报告,论证了这一点。“为什么折扣不起作用:酒店价格更新”半岛手机端下载得出的结论在其研究中,“相对于竞争对手,折扣确实会让酒店住满,但研究也清楚地表明,直接竞争的酒店在保持其价格结构而不通过折扣来住满房间时,会赚更多的钱。”bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载

数据来自2001年至2003年,数据显示,降低房价的酒店确实从竞争对手那里获得了市场份额,但每间可租客房收入却没有半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司提高。相反,价格较高的酒店入住率较低,但每间可用房收入较高。

该研究称:“这些结果表明,当竞争对手在打折,甚至小幅提价时,一种策略是保持价格不变。”

考虑伦敦。根据HotStats的数据,与全球大多数城市一样,这座城市的酒店业务在2020半岛手机端下载年4月大幅下滑,入住率和房价同时下降——酒店经营者面临着他们可能从未想象过的困境。2020年6月是该市最低的房价点,为62英镑,但此后大幅上涨。经过一些正常的季节性流动后,到2021年10月,日均感染率超过了大流行前的水平。

根据HotStats的数据,即使是受大流行影响最大的纽约,到2021年11月,自杀率也超过了大流行前的水平。

占用越多,成本越高

以任何必要的方式填满酒店的想法听起来似乎是正半岛手机端下载确的做法,但入住率高的酒店也会产生更高的成本。bd手机版网页有限责任公司如果他们对评级较低的业务提供更高的入住率,那么这对公司的底线是不利的。

每间可用客房的营业利润毛额或GOPPAR,是衡量酒店平衡收入和支出能力的指标。半岛手机端下载它是指酒店的总收入减去为获得这笔收入而产生的费用,再除以可用客半岛手机端下载房数。GOPPAR表示一家酒店的运营情况。半岛手机端下载因此,虽然更多的房间被占用听起来是个大问题,但这是一个令人头痛的问题,特别是如果它们的住房率降低了。在正常情况下,这意味着这些房间需要服务,这意味着更多的家政劳动力;更多的房间产品需要填充,这影响了客人的供应成本,如肥皂、洗发水、乳液、卫生纸等;餐饮部销售成本较高;以及其他杂项费用。

最重要的是,酒店客房住满率越高并不总是意味着利润越高,这是酒店所有半岛手机端下载者只从运营角度感兴趣的。

根据HotStats的数据,全球GOPPAR继续落后于大流行前的水平。截至2022年2月,美国的GOPPAR与2019年同月相比仍低27美元;在欧洲是22欧元;在亚洲则是28美元。

每间可用房收益与净每间可用房收益

保护房价是一个熟练的酒店经营者的目标。半岛手机端下载面对无数想要分一杯羹的中介,说起来容易做起来难。

在房价稳定的情况下,酒店经营者将需要想方半岛手机端下载设法尽可能多地留住客房销售收入,以免把宝贵的收入拱手让给Expedia等收取高额佣金的旅行社。

这就是需要注意的地方每间可用房与净每间可用房会派上用场。净每间可用房收入是客房收入减去分销成本(旅行社佣金和其他交易费用),再除以可用客房数量。与每间可用房收入不同,它解释了所获得收入的成本。因此,相对于每间可用房收入(RevPAR)而言,这是一个更加透明的衡量酒店业绩的指标,而每间可用房收入(半岛手机端下载RevPAR)并不考虑收入的来源。

称职的收益经理关注的是每间可用房收益与净每间可用房收益之间的增量。简而言之,每间可用房收入与净每间可用房收入之间的差值越小,就说明一家酒店要么在OTA谈判中获得了有利的条款,要么不太依赖中间商,要么在整体直销预订业务上取得了更大的成功。半岛手机端下载

相反,如果一家酒店的每间可租客房收半岛手机端下载入明显高于其净每间可租客房收入,那么它就应该更仔细地检查其获得客户的成本。

虽然2021年全年的每间可用房收入预计低于2019年全年,但每间可用房收入与净每间可用房收入之间的差值较小。根据HotStats的数据,在美国,2021年的差距约为3美元,比2019年减少了约4美元,这意味着节省了更多的钱,获得了更多的利润。在欧洲,差距甚至更大:2021年全年为3美元,2019年全年为9美元。

这是一个值得坚持的策略。

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