Rosewood Le Guanahani任命主厨Cedrik Ollivault为行政总厨

Cedrik Ollivault
Cedrik Ollivault

Rosewood Le Guanahani St. Barth我们激动地宣布,主厨Cedrik Ollivault将担任行政总厨,负责度假村餐饮体验的重新想象,并培养一支充满激情的创意团队,以贯彻他的战略。

作为一个实干家,Ollivault厨师在米其林星级餐厅L 'Escu de Runfao工作期间,将烹饪学习与学徒相结合。作为一个真正的布列塔尼人,他被海洋所吸引,随后前往美国、加勒比海、法属波利尼西亚等地旅行,同时在一些最好的酒店里掌握他的技能。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载他在Rosewood Le Guanahani St. Barth餐厅的烹饪愿景融合了来自他全球冒险的不同味道和灵感,以及当地的产品和技术。

厨师Ollivault加入Rosewood Le Guanahani的愿景是重新想象度假村的烹饪体验,并发展一个充满激情的创意团队,以实现他的战略。“我有责任确保我们为客人的心灵和托盘创造非凡的回忆,”主厨Ollivault补充道,“结合我对烹饪的热情、岛屿生活和令人惊叹的自然环境,我加入了Rosewood Le Guanahani。重新审视海滩之家的烹饪理念是一个美妙的挑战:在这里有多个氛围,让我们的团队可以在一天中不断刷新能量和菜单,同时将新鲜、新口味与专业制作的技术混合在一起。”

主厨Ollivault的杰出经验和才华一定会将Rosewood Le Guanahani St Barth的烹饪课程提升到新的高度。在他的烹饪指导下,酒店将继续将自己定位为加勒比地区内外的首要烹饪目的半岛手机端下载地。

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