Pascal Silman被任命为La Fonda Heritage Hotel的行政总厨，这是一家即将在马贝拉开业的精品豪华酒店半岛手机端下载
西班牙安达卢西亚的第一家Relais & Châteaux酒店。
Pascal Silman拥有30年在一些最负盛名的美食地址和五星级豪华酒店以及Relais & Châteaux酒店的经验，为拉方达带来了丰富的知识和无与伦比的创意天赋。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
成功的事业
西尔曼来自法国，他第一次穿了他的厨房夹克时间只有14岁时，他就开始了他的烹饪训练，并终身热爱美食。他接受了一些世界上最好的厨师的独特辅导，其中许多人获得了米其林星级，而他的职业生涯开始了一段学习和发现的旅程。
他的烹饪在很大程度上受到地中海盆地的影响，在那里他在蔚蓝海岸和摩纳哥的一些最著名的餐馆磨练了他的技能。在这里，他与米其林星级厨师Claude Patry、Christian Parra、Jacques Maximin和Roger一起训练和工作Vergé，以及国际知名的Alain Ducasse和Michel Guérard。
他辉煌的职业生涯包括在著名的豪华酒店和餐厅担任行政总厨，包括维斯塔皇宫酒店、洛克布伦马丁角酒店;bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载布鲁塞尔康拉德国际酒店(Conrad Intern半岛手机端下载ational Hotel);Les belle Rives, Juan Les Pins;还有摩纳哥的玛雅湾。他对在Relais & Châteaux酒店Château de la Chèvre d’or工作感到特别自豪和快乐，在那里他学到了很多人际关系和烹饪活动。半岛手机端下载在他任职期间，这家餐厅获得了米其林一星。
西尔曼的许多奖项包括欧洲酒店奖得主，一项表彰欧洲酒店业卓越成就的荣誉，摩纳哥公国最佳厨师，以及巴半岛手机端下载黎竞赛的金氏奖。
La Fonda的天赋和技巧
在他的新职位上，他将领导酒店的烹饪团队和日常食品运营，包括酒店的招牌半岛手机端下载餐厅Jane，以及建立拉方达对可持续发展的承诺，并与拥有相同道德标准的当地农民、渔民和生产者合作。
拉方达拥有三个精致的餐厅，每个都有自己独特的魅力和令人愉快的设置;从时尚的天空酒吧，在那里人们可以享受香槟鸡尾酒，牡蛎和生菜单，到传统的，安达卢西亚，庭院露台，Los Patios de La Fonda，咖啡和早餐在绿叶露台上供应。一整天，露台还提供了一个迷人的地方，样本一个创意和美味的早午餐菜单。最后，还有拉方达烹饪皇冠上的一颗明珠，她的招牌餐厅Jane。
简的菜单融合了安达卢西亚和地中海当地的农产品与令人兴奋的全球风味，来自世界各地的丰富多样的美食。
西尔曼将他的激情，天赋和技巧带到简的厨房，以庆祝食物，文化和生活，灵感来自他丰富而丰富的旅行。从令人兴奋的风味融合，到迷人的烹饪技巧和不同寻常的烹饪方法，他以世界为画布，重新想象了菜肴和令人兴奋的味觉感受。
在描述简餐厅的菜单时，西尔曼解释道:“每一道菜都是具有独特特色的前卫创作，对玛贝拉和世界来说都是全新的。”
简吹嘘自己的开场白令人印象深刻厨房还有三个独立的用餐区，其中包括美丽的16世纪圣塞巴斯蒂安修道院(Hermitage of San Sebastian)，这里融合了现代设计，与传统建筑和柔和的烛光相映。
西尔曼也渴望分享他的愿景，酒店作为一个美食目的地，和半岛手机端下载描述了他说:“我们菜单的重点是我们特别精心挑选的当地应季产品，只采购最好的食材，支持当地的农场、渔民和生产商。”
致力于精致，当地生产和建立友谊和持久的关系的承诺，拉方达遗产酒店欢迎帕斯卡西尔曼，并介绍了一个世界级的美食热点在马贝拉的心脏，一个美味的创新的用餐体验。半岛手机端下载
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