肖恩·肯德里克被任命为蒙太奇棕榈悬崖的行政总厨

铁城肯德里克
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蒙太奇棕榈崖很高兴地宣布肖恩·肯德里克被任命为行政总厨。Kendrick在美国各地的豪华酒店拥有近20年的经验,他将领导度假村的所有烹饪业务,度假村坐落在南卡罗来纳州布拉夫顿的五月河沿岸。在他的新角色,Kendrick将监督所有的烹饪业务,包括最近开业的河屋餐厅,室内用餐,私人用餐,和特别活动。

我们很高兴欢迎肖恩来到低地,”蒙太奇棕榈悬崖的总经理乔恩·麦格恩说。“Shon在酒店行业的丰富经验使他成为团队的优秀成员。我们期待着在度假村看到他独特的烹饪视角。”

在加入蒙太奇棕榈悬崖之前,Kendrick在佛罗里达州的奥兰多工作了十多年,最近在华特迪士尼科罗纳多斯普林斯度假村担任度假村行政总厨,监督一家高档餐厅和一系列休闲用餐区和休息室的烹饪操作。在此之前,Kendrick曾在迪士尼世界的好莱坞工作室担任过两年的区域主厨,并在奥兰多丽思卡尔顿酒店工作了五年,加入度假村担任执行宴会主厨,并晋升为执行副主厨。

Kendrick也曾在华盛顿特区的华盛顿君悦酒店(Grand Hyatt Washington)担任行政宴会主厨;马里兰州切萨皮克湾凯悦酒店(Hyatt Regency Chesapeake Bay)主厨;也是加州太浩湖丽思卡尔顿酒店的副主厨。Kendrick在加州萨克拉门托出生和长大,2003年在北加州的半月湾丽思卡尔顿酒店开始了他的烹饪生涯,与Xavier Salomon合作,他现在担任蒙太奇洛斯卡沃斯的行政总厨和蒙太奇国际的企业行政总厨。

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