西维拉多度假村和水疗中心任命新的行政总厨

西尔维拉多度假村和水疗中心这家位于经典纳帕谷葡萄酒之乡中心的豪华度假酒店宣布，烹饪专业人士Patrick Prager将担任行政总厨的新职位。在加入西尔维拉多度假村家族之前，Prager曾在加利福尼亚州萨克拉门托的金普顿酒店和餐厅担任行政总厨。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载

据西尔维拉多度假村副总裁兼董事总经理Todd Shallan介绍，Prager将负责度假村餐饮项目的日常运营，包括室内用餐、烧烤店提供的招牌美式美食、豪宅酒吧、西尔维拉多市场和面包店以及Boost Café的产品，以及为会议、婚礼和特殊场合定制的现场餐饮。Prager将更新the Grill和其他餐饮场所的菜单，并为假日和美食和葡萄酒活动创建特别菜单——所有这些都是为了庆祝该地区的季节性慷慨。

“我们很高兴Patrick领导我们的烹饪团队。他在阿拉米达长大，在北加州有超过20年的杰出烹饪经验。他的厨房才能、领导技能和对自己职位的卓越承诺对Silverado来说非常重要，因为我们将进一步努力提升这一地标性酒店，使其成为纳帕谷的必游目的地。”

此前，Prager曾担任Kimpton Hotels & Restaurants的行政总厨，并曾担任Parag半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司ary Restaurant Group的厨师，这两家公司都位于萨克拉门托。他还曾与万豪酒店(Marriott Hotels)合作。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载在他职业生涯的早期，他曾有机会在旧金山湾区的前标志性建筑the Cliff House和历史悠久的萨克拉门托市中心的the Citizen Hotel担任厨师。半岛手机端下载

在Prager的酒店职业生涯早期，他有机会和一些国内领先的厨师一起工作和学习，包括Wolfgang Puck, Bradley Ogden, Michael Mina, George Morrone和Traci Des Jardins。