当客人走进你的酒店大门时,让他们感到宾至如归是一件绝对基本的事情,从接待员到勤杂工,每个人都应该知道一切,并轻松地执行,对吗?半岛手机端下载然而,很多人都错得离谱。下面是一个快速指南,告诉你应该注意哪些错误,以及如何最好地纠正它们。
第一个接触点
你的客人的第一个接触点可能是最重要的,对吗?我听到你在问,他们的第一个接触点是什么?常识会告诉你那是前台,我猜线索就在标题里。但如果这是你的看法,那你就错了。撇开通过你的网站或预订页面进行的联系,或者通过电话进行预订,第一个接触点是你发送给他们确认预订的电子邮件。
一个很好的实践是让确认电子邮件不仅仅是这些。如果你想让你的电子邮件对你的客人更具吸引力和个性化,你应该使用所有ESP(电子邮件服务提供商)中提供的个性化工具。第一个最好的做法是把信寄给他们。即使你没有自己的服务器和电子邮件系统,使用谷歌或其他事务性电子邮件服务,这仍然适用。
承认,承认,再承认
当客人走进你的门时,这是许多人犯下的第一个致命错误。当然,我们都知道在前台工作有时会很忙,你的注意力可能会被无数个不同的方向吸引。
这也适用于当他们接近时你接电话,或者当他们接近时你被问问题,甚至当你和他们打招呼时发生上述任何一种情况。这种眼神交流可以决定你的客人留下的评价是好是坏。只要承认客人的存在,就会给他们一种被需要和受欢迎的感觉。简单。
酒吧和服务员
在我看来,在你的酒吧和餐厅工作的人的态度实际上对顾客满意度起着最大的作用和影响。与前台相同的规则也适用于酒吧工作人员。要想有个好的开始,对新客人的到来迅速表示感谢会让一切变得不一样。
如果你在餐厅工作,或者你想给服务员提建议,那就再简单不过了。微笑并承认。我知道这看起来像是我在重复自己的话,但这是有充分理由的。他们一走进来就和他们进行眼神交流,微笑着让他们坐下,告诉他们你会尽快和他们在一起,如果你很忙的话,也许可以派人去点饮料。
一直在地板上放一个。不,我不是指字面上的意思,我的意思是要时刻关注你的客人,这样你就能立即意识到是否有人在寻求你的关注。如果你不能在他们认识你的时候去找他们,那么只要一个微笑和承认就会让你的客人知道你已经意识到他们需要你,你会在尽可能早的时候和他们在一起。
不管你有多忙,一个微笑只需要一瞬间就能传递出去,而向他们表示感谢则更少。你的餐厅和酒吧员工有责任向你的客人展示他们的重要性,让他们微笑着离开,而不是皱眉。有关如何将这些信息传达给员工的更多信息,您可以阅读大象和金鱼.
使用签出检查他们
所以他们住在酒店,一切都很好,酒保工作很好,食物和服务半岛手机端下载都很好。但你是怎么知道的?当你的客人结账离开时,这是一个了解事情如何并可能纠正他们入住期间的任何不良感觉的绝佳机会。
一些关于他们逗留期间的常识性问题会很快告诉你是否一切都好。当然,如果你问“你住得怎么样?”,那么你很可能得到的回答是“It was good, thank you”。试着问一些引导性的问题,比如“在你逗留期间,我们有什么可以做得更好的吗?”或者“你逗留期间最糟糕的是什么?”也许有风险,但如果你真的关心你的客人,那就没有风险,因为如果他们的回答包含了关于你的酒店的任何内容,那么你就知道该如何解决了。半岛手机端下载得到一个“非常感谢”的通用答案对任何人都没有帮助。作为酒半岛手机端下载店经营者和工作人员,我们不能逃避批评。它是推动我们进步的动力。如果你是一名经理,你接到了对某位员工的投诉,请记住,这不是他们的错,而是你的错。你需要解决你给他们的培训或他们可能存在的问题,这些问题导致他们忘记了基本的礼貌和专注。
如果你不遵守这些规则,那么你肯定会让你的客人感到不受欢迎,在任何方面都不特别,你几乎可以保证两件事。首先,他们再也不会回来了。其次,可能更重要的是,他们将是一个大象.